SAVOIR-FAIRE
SAVOIR-FAIRE
Pour la petite histoire...
« Quand j’avais 30 ans, je ne trouvais pas d’endroit, sur la région arrageoise, pour sortir et profiter, avec de la bonne musique et surtout des cocktails avec un réel savoir-faire ! » se confie Etienne, le fondateur.
Et oui, c’est comme ça que tout a commencé ! D’un simple constat à un réel projet, l’aventure 54 Cocktails Bar démarra en 2014.
Constamment inspiré par l’esprit et l’âme de la discothèque new-yorkaise Studio 54, et avec un véritable concours de circonstances, le premier établissement s’installera au 54, Grand Place d’Arras, pour en faire un bar à cocktails intimiste et cosy, branché et innovant. L’idée était donc de créer une carte de cocktails riche et variée, dans une cave à l’ancienne aux lumières tamisées.
Les années passent et la volonté du 54 Cocktails Bar s’affine de plus en plus. D’un simple bar à cocktails, nous souhaitons devenir désormais le véritable repère des amateurs de cocktails, permettant à notre équipe de bartenders d’innover et donc d’exprimer leur savoir-faire à travers des créations totalement inédites et surprenantes.
6 années plus tard, le 54 Cocktails Bar s’installera à Béthune, à côté du beffroi et de la Grand Place. Un espace plus grand, plus aéré, plus lumineux, avec des ambiances totalement différentes d’une pièce à l’autre. D’une verrière verdoyante à une cuisine à l’effigie de la Suze, en passant par une cour intérieure décorée comme une place de village… Le concept a également évolué : la carte est renouvelée 2 fois par an avec des cocktails aussi originaux que gourmands et notre offre food est plus garnie. C’est devenu un véritable lieu de vie, avec une invitation à l’épicurisme.
Et c’est ensuite en 2022 que notre famille s’agrandit et que ce projet devient grand, avec le développement en franchise. Avec les années et l’expérience, nous avons enfin trouvé le cocktail parfait entre la qualité du lieu, notre carte vivante et l’efficacité de nos équipes. Le 54 Cocktails Bar est désormais prêt à être partagé avec les passionnés qui souhaitent vivre pleinement et différemment.
Des produits de qualité
Nous mettons un point d’honneur à proposer des produits de qualité, choisis auprès des meilleurs producteurs. Comme ça, on sait d’où ça vient et surtout on sait que c’est bon !
Nous essayons même, pour certains produits, de les sélectionner afin qu’ils soient issus d’un circuit court, ce qui nous assure des produits de qualité et donc d’une fraîcheur incomparable.
Des produits de qualité
Nous mettons un point d’honneur à proposer des produits de qualité choisis auprès des meilleurs producteurs, comme ça on sait d’où ça vient et on sait que c’est bon !
Nous essayons même pour certains produits de les sélectionner afin qu’ils soient issus d’un circuit court, ce qui nous assure des produits de qualité et d’une fraîcheur incomparable.
Et si on parlait savoir-faire ?
Nos bartenders sont de véritables aficionados de cocktails, mais également des personnes formées et surtout expérimentées. Ce métier demande évidemment maîtrise et savoir-faire.
Pour mieux créer, il leur faut un bon palais et surtout connaître l’origine et la composition des alcools. Un seul et même objectif pour eux : être suffisamment inventif pour trouver l’équilibre parfait afin d’éveiller vos papilles !
C’est donc tout un art.
Et si on parlait savoir-faire ?
Nos bartenders sont de véritables aficionados de cocktails, mais également des personnes formées et expérimentées. Ce métier demande évidemment maîtrise et savoir-faire.
Pour mieux créer, il leur faut un bon palais et connaître l’origine et la composition des alcools. Un seul et même objectif pour eux : être suffisamment inventif pour trouver l’équilibre parfait afin d’éveiller vos papilles !
C’est tout un art.
La créativité, le crédo d'une nouvelle carte
Une nouvelle carte, deux fois par an, telle est la promesse du 54 Cocktails Bar. Le principal but étant de changer nos habitudes et d’utiliser des produits adaptés à chaque saison. La fraîcheur et l’exotisme pour l’été ; la gourmandise et le réconfort pour l’hiver.
Nos bartenders sont également toujours à la recherche de nouveautés. Derrière celles-ci, on y découvre des cocktails élites fraîchement élaborés, des cocktails revisités, bien loin des ordinaires Mojitos et autres Sex On The Beach. De quoi répondre à toutes les envies, avec plus de 40 cocktails référencés à la carte. En proposant une carte créative, ils entendent bien te faire découvrir de nouvelles saveurs. En bref, la surprise est toujours à son comble !
La créativité, le crédo d'une nouvelle carte
Une nouvelle carte, deux fois par an, telle est la promesse du 54 Cocktails Bar. Le principal but étant de changer nos habitudes et d’utiliser des produits adaptés à chaque saison. La fraîcheur et l’exotisme pour l’été ; la gourmandise et le réconfort pour l’hiver.
Nos bartenders sont toujours à la recherche de nouveautés. Derrière celles-ci, on y découvre des cocktails élites fraîchement élaborés, des cocktails revisités, bien loin des ordinaires Mojitos et autres Sex On The Beach. De quoi répondre à toutes les envies, avec plus de 40 cocktails référencés à la carte. En proposant une carte créative, ils entendent bien te faire découvrir de nouvelles saveurs. La surprise est toujours à son comble !
Des créations uniques
Hakuna Maï Taï Taï
Gourmand & Exotique
Smoke weed everyday
Subtil & Planant
Luxury Pornstar
Pétillant & Exotique
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